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 Japan Science Society of Biological Macromolecules

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日本生物高分子学会

〒719-1197
岡山県総社市窪木111
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科内
TEL 0866-94-2143

 
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食品・臨床栄養 (Food and Clinical Nutrition, FCN)
e-journal: e-2015  目次
報文
菅原 詩緒理,赤羽 たけみ,福居 健一,塚本 幾代
非アルコール性脂肪性肝疾患(non-alcoholic fatty liver disease: NAFLD)における
6ヶ月間の栄養食事指導による病態改善効果
食品・臨床栄養 2015 e2015:1- 9
[PDF]

坊垣 隆之,相良 純一,尾関 健二
α-エチル-D-グルコシド高含有清酒の製造法の開発とその保湿効果
食品・臨床栄養 2015 e2015:10-16
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