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 Japan Science Society of Biological Macromolecules

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日本生物高分子学会

〒719-1197
岡山県総社市窪木111
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科内
TEL 0866-94-2143

 
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 書庫
食品・臨床栄養 (Food and Clinical Nutrition, FCN)
 2007年 Vol. 2 目次
総説
眞岡 孝至
カロテノイドの多様な生理作用
食品・臨床栄養 2007 2:3-14
[PDF]
報文
和田 孝,伊藤 伸一,湯浅 義三,眞岡 孝至i
HPLCによるヒト血清カロテノイドの分析
食品・臨床栄養 2007 2:15-26
[PDF]
川口 真規子,関口 綾子,山中 裕佳子,土井 裕司
日本産大麦分級粉からの微小管形成促進物質の精製
食品・臨床栄養 2007 2:27-34
[PDF]
研究ノート
川端 康之,舟根 和美,北尾 悟
大腸菌組換え型環状イソマルトオリゴ糖合成酵素(CITase)の調整と反応特性
食品・臨床栄養 2007 2:35-40
[PDF]