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 Japan Science Society of Biological Macromolecules

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日本生物高分子学会

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食品・臨床栄養 (Food and Clinical Nutrition, FCN)
 2009年 Vol. 5  目次
報文
宮崎 由子,日山 智華子,中田 知子
白甘藷の栄養機能性食品としての可能性の探索
食品・臨床栄養 2009 5:51-66
[PDF]