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日本生物高分子学会
〒275-8575
千葉県習志野市泉町1-2-1
日本大学生産工学部 応用分子化学科
日本生物高分子学会事務担当（吉宗）
TEL 047-474-2598 FAX 047-474-2579
e-mail: jssbm.office@gmail.com
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| 食品・臨床栄養 (Food and Clinical Nutrition, FCN) |
| e-journal: e-2011 目次 |
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プロテアーゼ処理挽き割り納豆からのACE阻害物質の
精製・同定と高血圧自然発症ラットにおける納豆の血圧上昇抑制作用
嶋影 逸，新保 守，山田清繁, Ardiansyah，白川 仁、
駒井三千夫, 樋渡一之，戸松 誠，高橋砂織・・・・・・・・e2011_1-8
(Received Aug. 17, 2011; Accepted Dec. 16, 2011) |
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GABA含有漬物摂取による女子学生の腸内環境の改善
山本周美、西村沙矢香、小林由佳、瀧井幸男・・・・・・・・e2011_9-20
(Received Sep. 14, 2011; Accepted Dec. 26, 2011)
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